spice’s handwork

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八朔ジャム  

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九州に住む叔母さんが庭で採れた八朔を送ってくれました。
太陽の恵みいっぱいの八朔はそのまま食べてももちろんおいしいのですが、
お礼の電話をした時に無農薬だからねの一言でジャムつくりたい!!って思い
さっそくネットで検索して作りました。

手間はかかるけどスーパーで売っているものよりも断然おいしい。
材料は無農薬の八朔と砂糖のみ。余計なものが入ってないので安心して食べられます。

このジャムがまたクリームチーズに合うのです。
カロリーが・・・と思いつつ毎朝食べてしまいます。

あっという間に無くなりそうだったので、昨日追加で作ってしまいました。

005_20120406131057.jpg

こんな果実のなる木のあるお家に憧れます。

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